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    冷泡茶咖啡因低,提升免疫细胞活性又助眠

    澳门真人赌场官网 www.qiaoguanghui.com 2016-11-26 09:29| 发布者: 蚌埠市| 查看: 715| 评论: 0|来自: [db:出处]

    冷泡茶咖啡因低,提升免疫细胞活性又助眠
    爱喝茶又怕睡不着?美味的绿茶对身体有诸多好处,但对咖啡因敏感的人一向无福消受,不是喝了容易心悸紧张,就是睁着眼睛到天明,让人一夜无眠。其实,绿茶只要用冷水沖泡就不会让咖啡因释放!不仅小孩和孕妇也能安心饮用,还会保留茶胺酸以及EGCG成分,有助于血清素分泌、助眠纾压,还可提高免疫力!

    自然甘甜提高1.5倍 还有助于预防暴饮暴食

    NHK生活知识类节目ためしてガッテン(老师没教的事)介绍了「绿茶」专题,总认为绿茶要热热喝才健康吗?其实,以冷水沖泡的绿茶可让鲜味提高1.5倍,绿茶中独有的甘味成分胺基酸茶氨酸会更完整地保存下来,不会被高温破坏。

    日本皮肤科医师吉泽智子指出,茶胺酸有助于平衡脑内的神经传达物质,减轻焦虑和不安,有助于预防因为压力过大而产生的暴饮暴食,女性如果有经前症候群时容易吃太多的困扰,可在生理期前饮用,此外,茶胺酸还能够保持脑内血清素含量,让人情绪保持平稳。

    冷泡低温不易释放咖啡因 还有助眠效果

    许多对咖啡因敏感的人,过了中午就不敢喝咖啡和茶,惟恐造成失眠睡不好,然而冷泡茶却不必担心咖啡因问题,相反地,还具有助眠的效果。

    茶胺酸是在低温中容易释放的甜味成分,而属于苦味和涩味成分的咖啡因和儿茶素则不会释放,不仅饮用起来更加美味,日本营养管理士北川美雪表示,茶胺酸能够缓和紧张和兴奋的状态,让身体和精神放鬆下来,一项实验让受试者饮用含有茶胺酸的饮品,检测发现受试者的大脑脑波呈现放鬆状态的α波。

    如果因为个性容易紧张不安而有失眠问题,摄取茶胺酸不仅能帮助入睡,也能减少半夜醒来的情形,提高睡眠的品质。



    EGCG活化免疫细胞 提高免疫力

    冷泡茶中虽然不易释放需高温沖泡才会释放的营养成分儿茶素,却含有如今广受瞩目的新健康成分EGCG(Epigallocatechin gallate,表没食子儿茶素没食子酸酯)。

    日本农研机构上级研究员.物部真奈美发现,冷泡茶中会释放出更多的EGCG,能够提高免疫细胞的活性,达到提高免疫力的效果。

    《冷泡绿茶这样泡》

    材料
    绿茶 10公克
    冰水 100ml

    做法
    在茶壶中放入冰水与茶叶等待5分钟即可。想要一次沖泡许多时,可将10公克的茶叶加入1公升的冰水,放入冰箱冷藏,30~40分钟后从冰箱拿出来,轻轻微晃一下,取出茶叶。将茶壶放在冰箱冷藏,一天之中都可饮用。

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